Home Eventi - HandMadeMontalbano Escursione e raccolta dell’Origano selvatico a Montabano Elicona

Escursione e raccolta dell’Origano selvatico a Montabano Elicona

La raccolta dell’origano fa parte della tradizione dei raccoglitori e va per le trazzere e le campagne per la raccolta dellì’origano – L’origano (origanum vulgare) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle lamiaceae, come altri aromi quali basilico e maggiorana.

Benefici dell’origano:

Inoltre, contiene due fenoli, il timolo e il carvacrolo, che lo rendono un antisettico naturale. La pianta ha un elevato contenuto di vitamina C e di vitamina E, che hanno proprietà antiossidanti e aiutano a rafforzare le difese immunitarie dell’organismo.

La raccolta avviene di mattina presto nel periodo di fine luglio  e si va per le campagne e tra gli alberi di quercia e olivi, tra i colori delle piante spontanee, si cammina lungo gli erbaggi assolati e si riconoscono dalle piccole fioriture bianche o rosa. L’essiccamento del raccolto puo avvenire facendo dei mazzetti legandoli con dello spago e appendendoli a testa in giu, in un luogo al fresco e ventilato al riparo dei raggi solari. L’uso nella cucina siciliana è molto frequente a cominciare del “salmariglio” o Pinzimonio il piu semplice è costituito da olio Evo, sale, succo di limone e origano e Pepe.

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Solo Escursione e Raccolta
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Solo Escursione e Raccolta meno di 10 anni
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Per ragazzi inferiori di Età di 10 anni

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Data

04 Luglio 2024

Ora

08:00 - 17:00

Prezzo

12,00€

Luogo Evento

Commune di Montalbano Elicona
Montalbano Elicona

Organizzatore

Silvio Guida Naturalistica
Silvio Guida Naturalistica
Telefono
3467654899
Email
silvioscuto@gmail.com
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