Il Cibo, racconta lo Spirito della Vita che ci circonda
Abbiamo bisogno del cibo che dà energia, per sostenerci, il cibo che fa bene deve essere genuino, ricavato da un modo di coltivare sano e nel rispetto delle dinamiche naturali che le caratterizza in Natura, senza esasperare, pressare, condizionare, stravolgere, costringere, gli elementi a modificare il proprio comportamento altrimenti dettato da meccanismi naturali. Ma quando ci cibiamo abbiamo bisogno di avvertire che ci farà bene e che ci porterà quella energia in grado di farci vivere meglio e che ci consentirà di dare il meglio di noi stessi. Ingerendo il buon cibo facciamo in modo che diventi parte di noi stessi, ciò vuol dire che altri esseri viventi stanno condividendo se stessi per continuare quel processo meraviglioso che è la Vita. Ma anche noi saremo cibo per Altri esseri viventi e parteciperemo allo stesso processo della Vita. E così potremo fare in ogni azione che faremo durante la nostra vita. Ogni nostra azione è un atto energetico che si spenda per la Vita oppure no. Ogni ristoratore, celebra un rito per ogni tavolo che serve il suo cibo, una celebrazione alla Vita, comunica la storia e il territorio di provenienza di ogni ingrediente ed allora il commensale se ne andrà arricchito non solo dell’Energia dispensata nel cibo somministrato, ma acquisirà una consapevolezza ed una conoscenza che gli consentirà di partecipare attivamente alla Celebrazione, a questo atto che diventa Sacro, per la partecipazione e la condivisione con il Creato. Questa Celebrazione alla Vita è dettata solo dall’Amore che alberga nel pronfondo di Ognuno di Noi e non puo essere solo compreso da un approccio di carattere professionale.
Pensieri di Silvio
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La dimensione Spirituale è tutto ciò che ha origine dall’interiorità di Ciascuno, è un Viaggio Interiore per comprendere cio che muove la nostra vita, le nostre scelte. Lo Spirito delle cose è l’essenza di ogni cosa al di fuori del tempo e dello spazio. Quando parliamo di Esperienza Interiore ci avvaliamo dei sensi superiori, attiviamo quei sensi superiori, oltre i cinque sensi, in questa sfera troviamo l’intuizione, il linguaggio del cuore, ecc. Quando abbiamo a che fare con la sfera interiore ci muoviamo nel campo della pura energia ed avviene una emazione di energia capace di generare maggiore consapevolezza. 
Perchè intraprendiamo un viaggio, un percorso, un itinerario? Il significato del viaggio ha dentro di se la scoperta di cio che non si conosce e accresce la mia conoscenza. L’esperienza che ne consegue da questo viaggio è la pretesa di un miglioramento di se stessi, una maggiore consapevolezza. Il Rapporto con il cibo non possiamo valutarlo avvalendoci soltanto dei cinque sensi che conosciamo. 
Il Cibo ha la capacità di portare dentro di sé, una storia, un racconto, una energia che proviene da chi lo ha coltivato e prodotto, una energia superiore, che proviene dal luogo di produzione, una energia percepibile oltre i parametri delle Kcalorie, e che intrinsecamente esprime la capacità energetica di ogni Cibo. Ingerendo il Cibo portiamo anche dentro di noi a fondersi con il nostro sangue un altro tipo di energia, espressione del luogo di origine e della sua storia.