Un Cammino verso Se Stessi
09/06/2024
Montalbano Elicona un paese dei Nebrodi di fronte alle isole Eolie, un paese in via di spopolamento, un luogo attraversato dalla storia, ricco di Natura
Storie & News
Ogni Cammino porta dentro di Te
27/10/2023
Cosa vorrei comunicare ai nostri Ospiti? Voglio offrire una esperienza da ricordare, che possa dare spunti per migliorare le quotidianità di Ciascuno. Essenzialmente proponiamo un
La Vita in un Fiore. Dedicato a mia mamma.
26/07/2023
Non avvicinarti alla mia tomba piangendo. Non ci sono. Non dormo lì. Io sono come mille venti che soffiano. Io sono come un diamante nella
LA MIA SICILIA SCONOSCIUTA Dedica a Montalbano Elicona.
29/12/2022
Montalbano è una conquista.Arrivarci non è agevole: strade sconnesse, piene di buche, che si inerpicano sui monti per ridiscendere e risalire. Per certi versi
La Natura, la nostra Maestra
18/07/2022
Oggi ho visto una un fiore di rosa, rosa. Una immagine che è rimasta presente nei piei pensieri della giornata, pensieri preoccupati, pensieri gioiosi, pensieri
Pasta pesto di Sedano, Ric., nocc. e grana
05/02/2022
Ingredienti:1 costa di sedano con le sue foglie, 50 g di pastiglie di nocciole o di pinoli, mezzo spicchio di aglio, olio Evo, pepe nero
P.finocchietto, Ric., zucchina e Nocciole
27/01/2022
Ingredienti:80 gr. Pasta, 40 gr.Finocchietto selvatico, Ricotta gr. 50, 25 gr. pomodori secchi, Zucchina gr. 30, 15 gr. olio evo, 25 gr. zucchino, 15 gr.
Spaghetti alla Bottarga
27/01/2022
Ingredienti:300 gr. Di spaghetti, 50 gr. Di bottarga, 1/2 dl di olio di oliva, 2 spicchi di aglio, capperi, ricotta, pepe nero, Procedimento:Mentre cuocete la
A Tavola è come intraprendere un Viaggio
27/01/2022
La Vita è come un viaggio, un itinerario, un percorso, nel tempo e nello spazio, allo scopo di ritrovarci in quel punto di incontro tra
Spaghetti al Limone
27/01/2022
Ingredienti per 4 persone:2 limoni, 100 gr. Di grana grattugiato, 60 gr. Di prezzemolo 1 spicchio di aglio, 40 gr. Olio extra verigine di Oliva,
Tagliatelle alle noci e salsiccia e nocciole
27/01/2022
Ingredienti per due persone:150 gr di tagliatelle, 40 gr di gherigli di noci, 100 gr di pancetta affumicata/salsiccia, 1/2 bicchiere ricotta in crema, 2 cucchiai
Tagliatelle al Ragù
27/01/2022
Ingredienti per Ragù x 10 persone:Polpa di bovino adulto gr. 700, burro 50 gr., Vino rosso gr. 100, Pomodoro a pelati 2 kg., Concentrato di
Tagliatelle ai Funghi Porcini
27/01/2022
Ingredienti:Pasta, funghi porcini, prezzemolo, aglio, burro, pepe nero, sale, Procedimento:Sbollentare i funghi, taglarli a pezzettini, preparare in olio evo un trito di agli oabbondante e
Tagliatelle Arancia, Ric. Finocc. Nocciole
27/01/2022
Ingredienti:Bucce di arance candite, succo di arancia, Pasta, Ricotta, olio Evo, sale, Pepe nero, Finocchietto, grana; Procedimento: Mettere a bagno le bucce di arance 2-5
Tagliatelle fichidindia, Ricotta, zucchino, nocc.
27/01/2022
INGREDIENTI x 4 persone:320 gr di Spaghetti/tagliatelle, 2 Fichi d’India, 10 gr granella di nocciole tostate, 200 gr. Di Ricotta, 60 gr di grana grattugiato,
Pasta Verdure di campagna, Ric. e Nocc.
27/01/2022
Ingredienti:Verdure spontanee di Campagna olio extravergine di oliva, Ricotta, grana, e nocciole aglio e sale q.b.; Procedimento:Cuocere le Verdure di Campagna, e sbollentare per 20′.passare
Pasta Finocchietto/Basilico, Ricotta e Nocciole
27/01/2022
Ingredienti:100 gr. Di ricoltta, 80 gr. Di tagliatelle, 10 gr. Di olio Evo, sale, pepe nero.Procedimento:Mondare il finocchietto, mettere nel cutter con olio Evo, aglio,
Pasta Porcini, zucca, nocciole
27/01/2022
Ingredienti crema di castagne per 2 persone200 gr. Di Funghi porcini, 300 g di zucca, cipolla, 500 ml circa di brodo vegetale, aglio, Pasta tagliatelle;
Un Cammino verso Se Stessi
09/06/2024
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05/02/2022
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P.finocchietto, Ric., zucchina e Nocciole
27/01/2022
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Tagliatelle alle noci e salsiccia e nocciole
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27/01/2022
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27/01/2022
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27/01/2022
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27/01/2022
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I nostri prossimi eventi
domenica
Luglio 28
19:30 - 22:30
Cena alla Taberna – Menu e Carta dei Vini
17:30 - 20:30
Escursione pom.”due passi dal Cielo, L’Argimusco”
12:30 - 15:30
Pranzo alla Taberna – Menu e Carta dei Vini
10:00 - 12:30
Escursione: “A due passi dal Cielo, sull’Argimusco”
08:30 - 19:00
AperiPranzo/Cena – Bar – Gelateria – Colazione
00:05 - 23:55
Benvenuti nell’ALBERGO DIFFUSO “MONTALBANO BORGO ANTICO”
sabato
Luglio 27
19:30 - 22:30
Cena alla Taberna – Menu e Carta dei Vini
16:30 - 19:00
Escursione pomeridiana B.Malabotta per bambini
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