Il Ritrovo dei Re: Dove la Storia si fa Sapore
La cucina de “Il Ritrovo dei Re” è un ponte sensoriale tra storia e spirito, un’esperienza archeo-gastronomica che riporta in vita l’anima di Montalbano Elicona a partire da una storia antica tra il 900 e il 1300 d.C.
È una cucina multiculturale e stratificata, dove le antiche eredità Arabe, Normanne, ebraica, Catare e Piemontesi si fondono con la sapienza contadina locale. Partendo da una rigorosa ricerca storica, le ricette medievali vengono rivisitate con sensibilità contemporanea, mantenendo intatta la purezza di ingredienti stagionali, genuini e coltivati senza chimica.
Per noi, il cibo non è solo nutrimento, ma un racconto del territorio e un atto sacro: ogni piatto diventa un momento spirituale di connessione con il Creato e una celebrazione della vita, inserendosi nel solco della grande tradizione mediterranea che unisce popoli e culture diverse in un unico, armonico convivio.