Il Ritrovo dei Re: Dove la Storia si fa Sapore
La cucina de “Il Ritrovo dei Re” è un ponte sensoriale tra storia e spirito, un’esperienza archeo-gastronomica che riporta in vita l’anima di Montalbano Elicona a partire da una storia antica tra il 900 e il 1300 d.C.
È una cucina multiculturale e stratificata, dove le antiche eredità Arabe, Normanne, ebraica, Catare e Piemontesi si fondono con la sapienza contadina locale. Partendo da una rigorosa ricerca storica, le ricette medievali vengono rivisitate con sensibilità contemporanea, mantenendo intatta la purezza di ingredienti stagionali, genuini e coltivati senza chimica.
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