Calendario escursioni

Spaghetti con Crema di Nocciole

Ingredienti x 4 persone:Limone gr. 30 di succo, aglio 1 spicchio, Formaggio grana grattugiato due cucchiai , Pasta di nocciola due cucchiai, Spaghetti 320 gr., un pizzico di pepe nero, prezzemolo due cucchiai, olio evo 2 cucchiai, sale q.b. Procedimento:Preparare la salsa a freddo con il succo di limone, olio evo, sale, pepe nero, prezzemolo, …

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Chi ricerca una Cucina Gourmet la può trovare alla Taberna di Arnaldo

Il nostro Ristorante La Taberna di Arnaldo, situato difronte al Castello di Montalbano Elicona, è il gioellino della nostra azienda Agricola Handmade, frutto della pura passione per la cucina di Silvio, lo Chef! In un ristorantino in stile medievale con non più di 30 posti,  in un clima intimo, riservato e suggestivo e con  un piccolo …

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Il ristorante”Ritrovo dei Re” si è spostato vicino al Castello alla “Taberna di Arnaldo”

Il Ristorante “il Ritrovo dei Re” si è trasferito presso la “Taberna di Arnaldo” Vicino al Castello di Montalbano Elicona. La migliore cucina di sempre, una Cucina “Gourmet”, con un tocco di originalità tra storia, buon cibo e un’atmosfera rustico-chic sono le cose che piacciono di più ai nostri ospiti e il buon vino delle …

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Mangi gratis al Ritrovo dei Re presso la Taberna di Arnaldo

Nel cuore della splendido paesello di Montalbano Elicona, in pieno centro storico, al centro dei vostri desideri, ritroverete il ristorante Il Ritrovo dei Re trasferito alla Taberna di Arnaldo, in prossimta del Castello. Il Ristorante  offre un menu molto ricco dagli antipasti fino ai dessert ed è anche un piccolo BAR dove trovi anche i prodotti come fatti …

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Il Ristorante “il Ritrovo dei Re” si è trasferito presso la “Taberna di Arnaldo” Vicino al Castello di Montalbano Elicona.

        Il Ristorante “il Ritrovo dei Re” si è trasferito presso la “Taberna di Arnaldo” Vicino al Castello di Montalbano Elicona. Un ambiente piu medievale come una Locanda di un tempo, appartato e imtimo, caldo e accogliente. In tempi di Covid19 Vi ospitiamo al primo piano con 4 tavoli, al piano inferiore …

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Passeggiare il Centro Storico

Montalbano Elicona “Passeggiate Federiciane” per il Centro Storico   Il “Borgo dei Borghi 2015” un riconoscimento che ha valso la notorietà di Montalbano Elicona (Muntarbanu in siciliano) come un attrazione turistica da conoscere e visitare tra le proposte più interessanti dei Nebrodi. ALTITUDINE m. 907 s.l.m., ABITANTI 2835 (1000 nel borgo).  Il toponimo Montalbano secondo alcuni studiosi deriva dal latino mons albus, …

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Una Passeggiata di un giorno a Montalbano Elicona

Proponiamo una passeggiata di un giorno da Catania a Montalbano Elicona, una pausa nel tran tran quotidiano.  Anche se il viaggio puo sembrare lungo in effetti proponiamo una piacevole passeggiata sul trenino della circumetnea. Partenza da piazza del Borgo di Catania alle ore …… e arrivo a Randazzo alle ore …….. La passeggiata comincia proprio …

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“L’ospite è sacro”

L’ospite è sacro, sin dai tempi antichi, il forestiero era considerato una persona da accogliere nella propria “casa” con tutti gli onori e le attenzioni. E quando si parla della propria casa si intende nella propria intimità di persone, dove lo scambio di esperienza può avvenire alla pari. Si desinava insieme e si parlava, ci …

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La magia del Cibo

1.      Il Cibo ha una dimensione relazionale importantissima nella storia della vita sociale umana: La dimensione relazionale del Cibo la cogliamo prima con il territorio, il suo paesaggio,  la cultura  della gente che lo ha abitato e della storia e le tradizioni che lo hanno caratterizzato. Il cibo ci fa entrare in relazione con chi lo ha preparato, con …

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Il Cibo ci mette in relazione con il Territorio, con il paesaggio, con la cultura del luogo e la sua “Bellezza”

La dimensione relazionale del Cibo è anche quella col territorio, col paesaggio,  la cultura  dei luoghi e la loro storia, con il lavoro di chi ha preparato il cibo e degli ingredienti che compongono ogni pietanza, il cibo fonde con i luoghi di cui esso è espressione, con la cucina  che lo ha trasformato in cibo. Un rapporto positivo col cibo – che vuol dire conoscenza, …

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