Un Piatto unico, come si faceva una volta.

Piatto Unico del “Nero dei Nebrodi” Un piatto invernale-primaverile, Consiste nella preparazione di un sugo a lenta cottura dalle 4-6 ore a base di pomodoro e di carne di maiale dei Nebrodi, di erbe aromatiche, come il sambuco, il ginepro, l’alloro, pepe nero, ecc. che lo rendono particolarmente aromatico e digeribile e particolarmente prelibato. E’ …

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