Storie & News
La Cooperativa di Comunità
Cittadini dei nostri amati borghi, La “Cooperativa di Comunità” è uno strumento di sviluppo per le piccole comunità ed è lieta di rivolgersi a voi
La Donna Sikana
La Donna una figura ancestrale al Centro del Vita del Villaggio Il testo offre un affascinante quadro di un’antica visione sociale e spirituale, focalizzata sulla
Le ragioni di una “Vita”
Ho vissuto come un disadattato da sempre, all’Università di Agraria, mi sono rifiutato di accettare e ho sentito fuor di luogo tutte quelle teorie intensive
Abbiamo la Connessione?
Se non c’è connessione, siamo fuori dal nostro tempo. Così si afferma. In un posto di montagna come Montalbano Elicona troviamo scarsa connessione. Ma esiste
Il Cibo, racconta lo Spirito della Vita che ci circonda
Abbiamo bisogno del cibo che dà energia, per sostenerci, il cibo che fa bene deve essere genuino, ricavato da un modo di coltivare sano e
I Sikani e Bakano
I Sicani sono arrivati in Sicilia da almeno 4000 anni, un lungo viaggio iniziato da circa 10.000,00 anni, dalla loro terra originaria e con percorsi
A mio Papà..
Il Tempo passa e non passa tempo che non abbia un ricordo di Te.. Un giorno eri, e oggi io sono, e poi ancora sarò…
Un Cammino verso Se Stessi
Montalbano Elicona un paese dei Nebrodi di fronte alle isole Eolie, un paese in via di spopolamento, un luogo attraversato dalla storia, ricco di Natura
Ogni Cammino porta dentro di Te
Cosa vorrei comunicare ai nostri Ospiti? Voglio offrire una esperienza da ricordare, che possa dare spunti per migliorare le quotidianità di Ciascuno. Essenzialmente proponiamo un
La Vita in un Fiore. Dedicato a mia mamma.
Non avvicinarti alla mia tomba piangendo. Non ci sono. Non dormo lì. Io sono come mille venti che soffiano. Io sono come un diamante nella
LA MIA SICILIA SCONOSCIUTA Dedica a Montalbano Elicona.
Montalbano è una conquista.Arrivarci non è agevole: strade sconnesse, piene di buche, che si inerpicano sui monti per ridiscendere e risalire. Per certi versi
La Natura, la nostra Maestra
Oggi ho visto una un fiore di rosa, rosa. Una immagine che è rimasta presente nei piei pensieri della giornata, pensieri preoccupati, pensieri gioiosi, pensieri
Pasta pesto di Sedano, Ric., nocc. e grana
Ingredienti:1 costa di sedano con le sue foglie, 50 g di pastiglie di nocciole o di pinoli, mezzo spicchio di aglio, olio Evo, pepe nero
P.finocchietto, Ric., zucchina e Nocciole
Ingredienti:80 gr. Pasta, 40 gr.Finocchietto selvatico, Ricotta gr. 50, 25 gr. pomodori secchi, Zucchina gr. 30, 15 gr. olio evo, 25 gr. zucchino, 15 gr.
Spaghetti alla Bottarga
Ingredienti:300 gr. Di spaghetti, 50 gr. Di bottarga, 1/2 dl di olio di oliva, 2 spicchi di aglio, capperi, ricotta, pepe nero, Procedimento:Mentre cuocete la
A Tavola è come intraprendere un Viaggio
La Vita è come un viaggio, un itinerario, un percorso, nel tempo e nello spazio, allo scopo di ritrovarci in quel punto di incontro tra
Spaghetti al Limone
Ingredienti per 4 persone:2 limoni, 100 gr. Di grana grattugiato, 60 gr. Di prezzemolo 1 spicchio di aglio, 40 gr. Olio extra verigine di Oliva,
La Cooperativa di Comunità
Cittadini dei nostri amati borghi, La “Cooperativa di Comunità” è uno strumento di sviluppo per le piccole comunità ed è lieta di rivolgersi a voi
La Donna Sikana
La Donna una figura ancestrale al Centro del Vita del Villaggio Il testo offre un affascinante quadro di un’antica visione sociale e spirituale, focalizzata sulla
Le ragioni di una “Vita”
Ho vissuto come un disadattato da sempre, all’Università di Agraria, mi sono rifiutato di accettare e ho sentito fuor di luogo tutte quelle teorie intensive
Abbiamo la Connessione?
Se non c’è connessione, siamo fuori dal nostro tempo. Così si afferma. In un posto di montagna come Montalbano Elicona troviamo scarsa connessione. Ma esiste
Il Cibo, racconta lo Spirito della Vita che ci circonda
Abbiamo bisogno del cibo che dà energia, per sostenerci, il cibo che fa bene deve essere genuino, ricavato da un modo di coltivare sano e
I Sikani e Bakano
I Sicani sono arrivati in Sicilia da almeno 4000 anni, un lungo viaggio iniziato da circa 10.000,00 anni, dalla loro terra originaria e con percorsi
A mio Papà..
Il Tempo passa e non passa tempo che non abbia un ricordo di Te.. Un giorno eri, e oggi io sono, e poi ancora sarò…
Un Cammino verso Se Stessi
Montalbano Elicona un paese dei Nebrodi di fronte alle isole Eolie, un paese in via di spopolamento, un luogo attraversato dalla storia, ricco di Natura
Ogni Cammino porta dentro di Te
Cosa vorrei comunicare ai nostri Ospiti? Voglio offrire una esperienza da ricordare, che possa dare spunti per migliorare le quotidianità di Ciascuno. Essenzialmente proponiamo un
La Vita in un Fiore. Dedicato a mia mamma.
Non avvicinarti alla mia tomba piangendo. Non ci sono. Non dormo lì. Io sono come mille venti che soffiano. Io sono come un diamante nella
LA MIA SICILIA SCONOSCIUTA Dedica a Montalbano Elicona.
Montalbano è una conquista.Arrivarci non è agevole: strade sconnesse, piene di buche, che si inerpicano sui monti per ridiscendere e risalire. Per certi versi
La Natura, la nostra Maestra
Oggi ho visto una un fiore di rosa, rosa. Una immagine che è rimasta presente nei piei pensieri della giornata, pensieri preoccupati, pensieri gioiosi, pensieri
Pasta pesto di Sedano, Ric., nocc. e grana
Ingredienti:1 costa di sedano con le sue foglie, 50 g di pastiglie di nocciole o di pinoli, mezzo spicchio di aglio, olio Evo, pepe nero
P.finocchietto, Ric., zucchina e Nocciole
Ingredienti:80 gr. Pasta, 40 gr.Finocchietto selvatico, Ricotta gr. 50, 25 gr. pomodori secchi, Zucchina gr. 30, 15 gr. olio evo, 25 gr. zucchino, 15 gr.
Spaghetti alla Bottarga
Ingredienti:300 gr. Di spaghetti, 50 gr. Di bottarga, 1/2 dl di olio di oliva, 2 spicchi di aglio, capperi, ricotta, pepe nero, Procedimento:Mentre cuocete la
A Tavola è come intraprendere un Viaggio
La Vita è come un viaggio, un itinerario, un percorso, nel tempo e nello spazio, allo scopo di ritrovarci in quel punto di incontro tra
Spaghetti al Limone
Ingredienti per 4 persone:2 limoni, 100 gr. Di grana grattugiato, 60 gr. Di prezzemolo 1 spicchio di aglio, 40 gr. Olio extra verigine di Oliva,