Marmellata di Sambuco siciliano gr. 200

La marmellata di sambuco è una conserva dolce e ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo. Il sambuco è un arbusto che cresce nei boschi o vicino ai corsi d’acqua. Del sambuco si utilizzano i fiori in primavera per la preparazione di frittelle, tisane e sciroppi, mentre a fine estate si raccolgono le bacche nere e mature per realizzare marmellate, gelatine, succhi e persino primi piatti o come accompagnamento a formaggi stagionati o di capra. Il sambuco ha proprietà lassative ed è ricco di vitamine C e B. Per realizzare la marmellata di sambuco è necessaria non poca pazienza, in quanto le bacche mature vanno sgranate una ad una e successivamente lavate molto rapidamente e maneggiate con cura. Una volta pulite andranno cotte in una pentola con lo zucchero e il succo di limone. Per una consistenza più liscia e meno rustica è possibile passare le bacche al passaverdura dopo 15 minuti di cottura, in questo modo eliminerete anche i semini interni. Questa marmellata si conserverà in vasetti di vetro sterilizzati per molto tempo.

6,50 Iva inclusa

Esaurito

Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
Skype
Email

Marmellata di Sambuco dei Nebrodi raccolto nelle campagne siciliane come pianta spontanea.

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.