In offerta!

Crema di Nocciole dei Nebrodi “Nucidda Piccanti”- Gr. 200

11,00 10,00 Iva inclusa

Tra le tante varietà di frutta secca, la nocciola è indubbiamente una delle più apprezzate, da essa ricaviamo tra l’altro una golosa crema spalmabile senza conservanti, con poco zucchero di canna, una crema semplice e per gli amanti della cioccolata ne facciamo una crema al cacao.

Crema di Nocciole:

Circondato da boschi secolari, Montalbano Elicona è uno dei più antichi e suggestivi Borghi Medievali dell’area dei Nebrodi, ricco di storia, arte, tradizioni popolari. Sito su un vasto pianoro a 900 metri di altitudine  è  uno scrigno che custodisce tesori unici, con una vista mozzafiato sulle isole Eolie e sull’Etna assolutamente impareggiabile, a cui nel 2015 è stato riconosciuto il titolo di “Borgo più bello d’Italia”.

La nostra Crema di nocciola si ottiene da una lavorazione semplice e artigianale, utilizzando ingredienti genuini, Nocciole per il 73 %, canna da zucchero circa il 16 %, cacao per il 9 %, e peperoncino.

I Nebrodi costituiscono una catena montuosa della Sicilia che si affaccia sul Mar Tirreno, Su queste montagne ad una altezza tra i 1200 e i 700 metri si coltivano i Noccioleti siciliani, una coltura che fino a poco tempo fa consentiva alle popolani montanare di vivere. Oggi la concorrenza internazionale facendo leva sul prezzo ha messo in secondo piano questa frutta secca relegandola ad un ruolo marginale sul piano economico ma rimane significativa per le sue caratteristiche di compatibilità con il territorio e la prevenzione della erosione. La nostra cooperativa Handmade vuole investire su questa coltura che produce una nocciola di eccellenza per le sue caratteristiche peculiari del territorio e ricca di aromi e proprietà salutistiche. I nostri noccioleti sono coltivati adottando una cura del terra utilizzando tecniche biologiche senza utilizzo di Chimica e una limitata intervento sul terreno e sulle piante. Otteniamo un prodotto di ottima qualità e la sua tostatura conferisce alla nocciola un profumo intenso e aromatico particolare.

Le proprietà della nocciola sono a tutti note e ci limitiamo ad elencare le principali:

le nocciole sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. 100 grammi di nocciole contengono circa l’86% della vitamina E di cui il nostro organismo ha bisogno ogni giorno. Questa vitamina protegge la pelle dagli effetti dannosi dei raggi ultravioletti, dall’invecchiamento prematuro e dall’eventualità che possano insorgere dei tumori, in particolare quello alla vescica. L’effetto antitumorale delle nocciole è rafforzato anche dalla presenza di manganese che fa parte degli enzimi antiossidanti prodotti dai mitocondri delle cellule, un meccanismo utile per metterle al riparo dal cancro.

Questa frutta secca contiene inoltre fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiocircolatorie e grassi buoni, in grado di abbassare i livelli del colesterolo LDL. È proprio per la ricchezza di grassi insaturi che le nocciole sono considerate benefiche per il cuore. Contengono soprattutto acido oleico, utile per innalzare i livelli di colesterolo “buono” HDL. Presentano inoltre un buon contenuto di magnesio, un minerale che regola i livelli di calcio nei muscoli (facendo in modo che funzionino a dovere e si contraggano senza problemi) ma che garantisce anche il benessere delle ossa, delle articolazioni e del cuore.

Le nocciole sono ricche di vitamina B6. Il sistema nervoso ha bisogno di amminoacidi per funzionare in modo corretto e la vitamina B6 è importante da questo punto di vista. Inoltre, questa vitamina è necessaria per la creazione della mielina, che incrementa la rapidità e l’efficacia degli impulsi nervosi. La vitamina B6 è tra le sostanze fondamentali per la sintesi della serotonina, della melatonina e dell’epinefrina, neurotrasmettitori del sistema nervoso.

Il già citato manganese presente nelle nocciole attiva poi gli enzimi digestivi e facilita la sintesi degli acidi grassi e del colesterolo. Inoltre, promuove il metabolismo delle proteine e dei carboidrati. Il contenuto di fibre delle nocciole assicura la salute dell’apparato digerente, facilitando il transito intestinale e l’eliminazione delle tossine.

Le nocciole sono inoltre ricche di vitamina B1 (tiamina). B2 (riboflavina), B3 (niacina) e B9 (acido folico). Le vitamine del gruppo B sono necessarie al nostro corpo per ricavare energia dalle proteine, dai grassi e dai carboidrati. Vengono utilizzate dal nostro corpo per mantenere il sistema nervoso in salute per migliorare la produzione del neurotrasmettitore serotonina. La vitamina B9, o acido folico, contribuisce alla sintesi degli ormoni e la vitamina B2 è necessaria per la salute dei globuli rossi, mentre la vitamina B3 assicura le normali funzioni del sistema nervoso e dell’apparato digerente.

Ricapitolando le nocciole sono:

  • Ricche di vitamina E
    • Ricche di vitamine del gruppo B
    • Ricche di magnesio
    • Ricche di grassi buoni
    • Antiossidanti
    • Attivano gli enzimi digestivi
    • Promuovono il metabolismo di carboidrati e proteine
    • Prevengono alcuni tumori
    • Rinforzano ossa e muscoli
    • Prevengono le malattie cardiovascolari

Nocciola, benefici

Un consumo regolare di nocciole ci permette di godere di diversi benefici che derivano dalla miniera di sostanze contenute in questa frutta secca. Grazie alla presenza di magnesio, ad esempio, possiamo alleviare la tensione muscolare, i crampi e l’affaticamento. Inoltre, elevati livelli di magnesio rafforzano i muscoli e promuovono il buon fu Le nocciole presentano un variegato contenuto di sali minerali preziosi per il nostro organismo. Contengono manganese, potassio, calcio, rame, ferro, magnesio, zinco e selenio. Rame e manganese sono fondamentali per la formazione di enzimi antiossidanti, mentre il ferro è utile per prevenire l’anemia. Sono dunque un vero e proprio integratore energetico naturale.

La presenza di grassi buoni è utile invece per tenere a bada colesterolo e trigliceridi, aiutando quindi la salute del sistema cardiocircolatorio, grazie anche alla presenza di fibre che favoriscono tra l’altro la regolarità intestinale. La vitamina E contenuta nelle nocciole aiuta non solo l’interno del nostro corpo ma anche l’esterno, e nello specifico la pelle, a combattere l’invecchiamento.

Possiamo dunque consumare nocciole non solo perché sono buone ma anche per:

  • Tenere a bada il colesterolo
  • Prevenire malattie cardiovascolari
  • Prevenire l’anemia
  • Come un vero e proprio integratore naturale
  • Favorire il benessere di muscoli e ossa
  • Per il benessere della pelle
  • Migliorare la regolarità intestinale

Regola il funzionamento del sistema nervoso.

Disponibile

COD: bio009 Categoria:

Descrizione

CREMA DI NOCCIOLE, CACAO e PEPERONCINO

La nostra crema di nocciola e cacao zucchero di canna e peproncino contiene ben il 73% di nocciole, e solo di Montalbano! Una delizia del palato dal retrogusto di cacao, dal sapore equilibrato, dal profumo intenso e dall’alto valore nutritivo delle nocciole di Montalbano.

Ingredienti: NOCCIOLE DI MONTALBANO (73%), Zucchero di canna (16%), cacao amaro (9%) e Peperoncino (2%)

 200 g di ottima crema da spalmare su pane o per la preparazione di numerose ricette … genuina, da nocciole coltivate con tecnica biologica, senza emulsionanti, senza conservanti e senza olio di palma!

VALORI NUTRIZIONALI MEDI del prodotto su 100 g. VALORE ENERGETICO 21074 Kj / 876 kcal, PROTEINE 19,02 g, CARBOIDRATI 73,5 g, di cui zuccheri 54,6 g , GRASSI  72,63 g, di cui saturi 58,42 g, FIBRE ALIMENTARI   10,1 g, CALCIO 294 mg, MAGNESIO 64  mg, VITAMINA C 4,48 mg.

 100 g di  gusto sublime, dal sapore unico e dal profumo intenso delle nocciole di Montalbano.

30 g di  gusto sublime, dal sapore unico e dal profumo intenso delle nocciole di Montalbano.

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.