Il Gelato alla Nocciola preparato con la ns Crema Nucidda

Ingredienti:
Latte intero gr. 200, 78 gr. Crema di nocciole tostate (crema Nucidda), Panna per dolci 150 gr., 1 uovo intero, Vaniglia, Zucchero gr. 150

Procedimento:
Miscelare l’uovo al latte, e alla vaniglia, alla panna e lo zucchero e portare ad un leggero bollore miscelando gli ingredienti che avrete precedentemente versato in un tegame e poi sul fornello a fuoco dolce. Una volta a temperatura versate un po’ di composto sulla crema di nocciola, che avrete messo nel boccale del frullatore, meglio quello ad immersione. Lasciate freddare e poi riponete in frigo il composto per il gelato alla nocciola Versare poi il composto nella gelatiera insieme e dopo circa 30 minuti avrete il gelato alla nocciola.

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