I prodotti agricoli che otteniamo dalla Natura dei Nebrodi, sono coltivati, essiccati o conservati con tecniche naturali e nel rispetto di “Madre Terra”:
| Le piante Essiccate:
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Creme:
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| Le marmellate di frutta:
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Sciroppi:
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| Conserve:
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Piante Tintorie:
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| ORTAGGI | SEMENZAIO | PIENA TERRA | RACCOLTA |
| AGLIO | Novembre | giugno-agosto | |
| ANGURIA | febbraio – marzo | aprile – maggio | da giugno ad agosto |
| ARANCIA | da Dicembre a Maggio | ||
| BARBABIETAOLA | aprile – maggio -agosto | da giugno a dicembre | |
| BASILICO | marzo – aprile | aprile – settembre | tutto l’anno |
| BROCCOLO | Nov.bre a Dic.bre
Agosto-Dicembre |
Gennaio a Marzo
Settembre a Dicembre |
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| CARDO | aprile – maggio | settembre/ottobre | |
| CAROTA | da febbraio a novembre | tutto l’anno | |
| CAVOLO CAPPUCCIO | febbraio – marzo | aprile giugno | da giugno a dicembre |
| CAVOLO VERZA | maggio – giugno | giugno – agosto | da luglio a marzo |
| CAVOLO BRUXELLES | maggio giugno | giugno – luglio | da luglio a dicembre |
| CAVOLFIORE | aprile – maggio – giugno | maggio – giugno | da luglio a dicembre |
| CETRIOLO | marzo – aprile | maggio – giugno – luglio | da luglio a novembre |
| CICORIA BIANCA | febbraio – settembre | da marzo a novembre | |
| CICORIA ROSSA | aprile – settembre | da giugno ad aprile | |
| CICORIA VERDE | febbraio – settembre | da aprile a novembre | |
| CIPOLLA BIANCA | gennaio – febbraio | agosto – settembre | da marzo a giugno |
| CIPOLLA GIALLA | febbraio – aprile | da giugno a settembre | |
| FAGIOLO | da aprile ad agosto | da luglio a ottobre | |
| FAVE | febbraio – ottobre – novembre – dicembre | semine autunnali – raccolta in primavera | |
| FINOCCHIO | luglio – agosto | da luglio a novembre | |
| INVIDIA RICCA E SCAROLA | marzo – giugno | luglio – settembre | da giugno a marzo |
| LATTUGA PRIMAVERILE | febbraio – marzo | marzo – aprile | da marzo a giugno |
| LATTUGA GHIACCI | marzo – aprile – settembre | da giugno a novembre | |
| LATTUGA ESTIVA | marzo aprile | aprile – luglio | da giugno a ottobre |
| LATTUGA AUTUNNALE | luglio – agosto | da luglio a ottobre | |
| LATTUGA INVERNALE | settembre | fine inverno | |
| LATTUGA ROSSA | autunno | marzo – agosto | dallla primavera all’autunno |
| LATTUGA ROMANA | gennaio – febbraio | marzo – aprile – agosto | da aprile a novembre |
| LIMONE | Da novembre a Giugno | ||
| MELANAZANA | febbraio – aprile | aprile – maggio | da giugno a ottobre |
| MELONE | febbraio – aprile | aprile – maggio | da luglio a settembre |
| PATATA | da set.bre a Nov.bre | ||
| PEPERONE | febbraio marzo | aprile maggio | da agosto a ottobre |
| POMODORO | da giugno a settembre | ||
| PREZZEMOLO | da Marzo a Dicembre | ||
| SALVIA | da febbraio a settembre | ||
| SEDANO | da giugno a novembre | ||
| ZUCCA | Da settembre a novembre | ||
| ZUCCHINA | da giugno a settembre |