I nostri prodotti agricoli essiccati

I prodotti agricoli che otteniamo dalla Natura dei Nebrodi, sono coltivati, essiccati o conservati con tecniche naturali e nel rispetto di “Madre Terra”:

Le piante  Essiccate:

 

  1. Salvia;
  2. Menta;
  3. Rosmarino
  4. Timo;
  5. Maggiorana;
  6. Erba Luigia
  7. Nipitella;
  8. Liquirizia,
  9. Zafferano;
  Creme:

 

  1. Nocciole;
  2. Castagne;
 
Le marmellate di frutta:

 

  1. Ciliegia;
  2. Pere;
  3. Mele;
  4. More:
  5. Sambuco;
  6. Rosa Canina
  7. Castagne;
  8. Prugne;
  9. fichi,
  10. corbezzoli
  Sciroppi:

 

  1. Sambuco;
  2. Ciliegia;
  3. menta;
  4. Melograno;
 
Conserve:

 

  1. Pomodori interi;
  2. Passate di pomodoro;
  3. Intingoli al pinzimonio alle erbe
  4. Finocchietto in agrodolce;
  Piante Tintorie:

 

  1. Guado;
  2. Sambuco
 
       
ORTAGGI SEMENZAIO PIENA TERRA RACCOLTA
AGLIO   Novembre giugno-agosto
ANGURIA febbraio – marzo aprile – maggio da giugno ad agosto
ARANCIA     da Dicembre a Maggio
BARBABIETAOLA   aprile – maggio -agosto da giugno a dicembre
BASILICO marzo – aprile aprile – settembre tutto l’anno
BROCCOLO   Nov.bre a Dic.bre

 

Agosto-Dicembre

Gennaio a Marzo

 

Settembre a Dicembre

CARDO   aprile – maggio settembre/ottobre
CAROTA   da febbraio a novembre tutto l’anno
CAVOLO CAPPUCCIO febbraio – marzo aprile giugno da giugno a dicembre
CAVOLO VERZA maggio – giugno giugno – agosto da luglio a marzo
CAVOLO BRUXELLES maggio giugno giugno – luglio da luglio a dicembre
CAVOLFIORE aprile – maggio – giugno maggio – giugno da luglio a dicembre
CETRIOLO marzo – aprile maggio – giugno – luglio da luglio a novembre
CICORIA BIANCA   febbraio – settembre da marzo a novembre
CICORIA ROSSA   aprile – settembre da giugno ad aprile
CICORIA VERDE   febbraio – settembre da aprile a novembre
CIPOLLA BIANCA gennaio – febbraio agosto – settembre da marzo a giugno
CIPOLLA GIALLA   febbraio – aprile da giugno a settembre
FAGIOLO   da aprile ad agosto da luglio a ottobre
FAVE   febbraio – ottobre – novembre – dicembre semine autunnali – raccolta in primavera
FINOCCHIO   luglio – agosto da luglio a novembre
INVIDIA RICCA E SCAROLA marzo – giugno luglio – settembre da giugno a marzo
LATTUGA PRIMAVERILE febbraio – marzo marzo – aprile da marzo a giugno
LATTUGA GHIACCI   marzo – aprile – settembre da giugno a novembre
LATTUGA ESTIVA marzo aprile aprile – luglio da giugno a ottobre
LATTUGA AUTUNNALE   luglio – agosto da luglio a ottobre
LATTUGA INVERNALE   settembre fine inverno
LATTUGA ROSSA autunno marzo – agosto dallla primavera all’autunno
LATTUGA ROMANA gennaio – febbraio marzo – aprile – agosto da aprile a novembre
LIMONE     Da novembre a Giugno
MELANAZANA febbraio – aprile aprile – maggio da giugno a ottobre
MELONE febbraio – aprile aprile – maggio da luglio a settembre
PATATA     da set.bre a Nov.bre
PEPERONE febbraio marzo aprile maggio da agosto a ottobre
POMODORO     da giugno a settembre
PREZZEMOLO     da Marzo a Dicembre
SALVIA     da febbraio a settembre
SEDANO     da giugno a novembre
ZUCCA     Da settembre a novembre
ZUCCHINA     da giugno a settembre

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