I prodotti agricoli che otteniamo dalla Natura dei Nebrodi, sono coltivati, essiccati o conservati con tecniche naturali e nel rispetto di “Madre Terra”:
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Le piante Essiccate:
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Creme:
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Le marmellate di frutta:
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Sciroppi:
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Conserve:
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Piante Tintorie:
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ORTAGGI | SEMENZAIO | PIENA TERRA | RACCOLTA |
AGLIO | Novembre | giugno-agosto | |
ANGURIA | febbraio – marzo | aprile – maggio | da giugno ad agosto |
ARANCIA | da Dicembre a Maggio | ||
BARBABIETAOLA | aprile – maggio -agosto | da giugno a dicembre | |
BASILICO | marzo – aprile | aprile – settembre | tutto l’anno |
BROCCOLO | Nov.bre a Dic.bre
Agosto-Dicembre |
Gennaio a Marzo
Settembre a Dicembre |
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CARDO | aprile – maggio | settembre/ottobre | |
CAROTA | da febbraio a novembre | tutto l’anno | |
CAVOLO CAPPUCCIO | febbraio – marzo | aprile giugno | da giugno a dicembre |
CAVOLO VERZA | maggio – giugno | giugno – agosto | da luglio a marzo |
CAVOLO BRUXELLES | maggio giugno | giugno – luglio | da luglio a dicembre |
CAVOLFIORE | aprile – maggio – giugno | maggio – giugno | da luglio a dicembre |
CETRIOLO | marzo – aprile | maggio – giugno – luglio | da luglio a novembre |
CICORIA BIANCA | febbraio – settembre | da marzo a novembre | |
CICORIA ROSSA | aprile – settembre | da giugno ad aprile | |
CICORIA VERDE | febbraio – settembre | da aprile a novembre | |
CIPOLLA BIANCA | gennaio – febbraio | agosto – settembre | da marzo a giugno |
CIPOLLA GIALLA | febbraio – aprile | da giugno a settembre | |
FAGIOLO | da aprile ad agosto | da luglio a ottobre | |
FAVE | febbraio – ottobre – novembre – dicembre | semine autunnali – raccolta in primavera | |
FINOCCHIO | luglio – agosto | da luglio a novembre | |
INVIDIA RICCA E SCAROLA | marzo – giugno | luglio – settembre | da giugno a marzo |
LATTUGA PRIMAVERILE | febbraio – marzo | marzo – aprile | da marzo a giugno |
LATTUGA GHIACCI | marzo – aprile – settembre | da giugno a novembre | |
LATTUGA ESTIVA | marzo aprile | aprile – luglio | da giugno a ottobre |
LATTUGA AUTUNNALE | luglio – agosto | da luglio a ottobre | |
LATTUGA INVERNALE | settembre | fine inverno | |
LATTUGA ROSSA | autunno | marzo – agosto | dallla primavera all’autunno |
LATTUGA ROMANA | gennaio – febbraio | marzo – aprile – agosto | da aprile a novembre |
LIMONE | Da novembre a Giugno | ||
MELANAZANA | febbraio – aprile | aprile – maggio | da giugno a ottobre |
MELONE | febbraio – aprile | aprile – maggio | da luglio a settembre |
PATATA | da set.bre a Nov.bre | ||
PEPERONE | febbraio marzo | aprile maggio | da agosto a ottobre |
POMODORO | da giugno a settembre | ||
PREZZEMOLO | da Marzo a Dicembre | ||
SALVIA | da febbraio a settembre | ||
SEDANO | da giugno a novembre | ||
ZUCCA | Da settembre a novembre | ||
ZUCCHINA | da giugno a settembre |